Kolesteroli ei ole kauhean tärkeä ravintoaine, sillä elimistö pystyy tuottamaan sitä itsekin. Jos ruuassa on vähän kolesterolia elimistö tuottaa sitä varastoistaan. Ja päinvastoin. Kolesteroli ei liukene veteen.

On olemassa kahdenlaisia kolesteroleja. Tyydyttymättömiä HDL-kolesteroleja, jotka ovat "hyviä" ja ne alentavat veren kolesterolipitoisuutta. "Pahoja" LDL-kolesteroleja ovat tyydyttyneet rasvahapot, koska ne nostavat veren kolesterolia ja ahtauttavat valtimoita.

Säännöllisesti harrastettu liikunta lisää HDL-kolesterolin osuutta veressä. HDL-kolesteroli suoja valtimoita ahtautumiselta.

LDL= Pahaa kolesteroolia joka ahtauttaa verisuonia HDL=Hyvää kolesteroolia

Kolestrolisota LDL vs HDL Tämä kertoo kahden kolestrolin taistelusta. Kolesterolia alentavan ruokavalion pääpiirteet Veren kolesterolipitoisuutta voi pitää kurissa oikeanlaisella ruualla. Suositeltavia: rasvattomat maitotuotteet kasvikset, hedelmät, marjat ja kokojyvätuotteet kalat kana ja vähärasvainen liha kevytlevitteet voin sijaan kasviöljyt ja jääkaappimargariinit ruuanlaittoon ja leivontaan Vältettäviä: maitorasvat rasvainen liha ja makkara maksa, munuainen ja munankeltuainen pannukahvi